FORNO DE GASTRONOMIA
FORNOS
€3,779.00
2,834.25 €
Ligação elétrica:400V/3N/50
Potência:5,45 Kw
Peso:80 Kg
Detalhes:REFª COMERCIAL : TECNFEM04NEMIDVH2O
CAPACIDADE : 4 tabuleiros 600x400 mm ou 4 tabuleiros GN 1/1
ABERTURA DA PORTA : da direita para a esquerda
CARACTERÍSTICAS : com injeção de água; adequados para tabuleiros ou grelhas de 600x400 ou GN 1/1; componentes de alta qualidade; vidro temperado; pés antiderrapantes; iluminação interna com lâmpada halógena; rápido e preciso; robusto e de fácil manutenção; alça com sistema de abertura de segurança; display duplo; memória para 9 programas de culinária, personalizáveis;
painel de controlo digital com sonda de núcleo; POSSIBILIDADE DE CONFIGURAR : a temperatura da câmara de cozedura e os respetivos tempos; pré-aquecimento; temperatura sonda do núcleo; cozedura DELTA T; percentagem de vapor injetado dentro da câmara de cozedura; interruptor ON/OFF das luzes internas
COMANDO : mecânico ou digital
DIMENSÕES DA CÂMARA : 680x520x360 mm
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS : 80 mm
ESTRUTURA EXTERIOR : aço inoxidável
FUNCIONAMENTO : MODELOS DIGITAIS : convenção; H2O; inversão de marcha; receitas; sonda de núcleo; luzes; DELTA T; MODELOS MECÂNICOS : convenção; H2O; inversão de marcha; luzes
OPCIONAIS : abertura da porta da esquerda para a direita
CAPACIDADE : 4 tabuleiros 600x400 mm ou 4 tabuleiros GN 1/1
ABERTURA DA PORTA : da direita para a esquerda
CARACTERÍSTICAS : com injeção de água; adequados para tabuleiros ou grelhas de 600x400 ou GN 1/1; componentes de alta qualidade; vidro temperado; pés antiderrapantes; iluminação interna com lâmpada halógena; rápido e preciso; robusto e de fácil manutenção; alça com sistema de abertura de segurança; display duplo; memória para 9 programas de culinária, personalizáveis;
painel de controlo digital com sonda de núcleo; POSSIBILIDADE DE CONFIGURAR : a temperatura da câmara de cozedura e os respetivos tempos; pré-aquecimento; temperatura sonda do núcleo; cozedura DELTA T; percentagem de vapor injetado dentro da câmara de cozedura; interruptor ON/OFF das luzes internas
COMANDO : mecânico ou digital
DIMENSÕES DA CÂMARA : 680x520x360 mm
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS : 80 mm
ESTRUTURA EXTERIOR : aço inoxidável
FUNCIONAMENTO : MODELOS DIGITAIS : convenção; H2O; inversão de marcha; receitas; sonda de núcleo; luzes; DELTA T; MODELOS MECÂNICOS : convenção; H2O; inversão de marcha; luzes
OPCIONAIS : abertura da porta da esquerda para a direita
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